Das Menükarussell

Unser Klassisches Menü

€ 65 inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Vorspeise

SIEDFLEISCH-CARPACCIO
Essiggurken Marinade | Salatbouquet | Kräuter-Crostini

Zwischengang

KAROTTENSUPPE
Asia Wan-Tan

Hauptgang

GEBRATENER SKREI
Kartoffelschaum | Venere-Risotto | Wintergemüse
-oder-
RINDERROULLADE
Bratensauce | Semmelknödel | Rotkohl

Nachspeise

KÜRBISKERNÖL PARFAIT
Zitruskompott

Unser  Vegetarisches Menü

65,00 inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Vorspeise
ROTE BEETE CARPACCIO ZWEIFARBIG
Ziegenkäse Praline mit Sesam | Wildkräuter | Hummus

Zwischengang

KAROTTENSUPPE
Asia Wan-Tan

Hauptgang

GEBACKENE GEMÜSE CANNELLONI
Kartoffelschaum | Venere Risotto | Wintergemüse

Nachspeise
KÜRBISKERNÖL PARFAIT
Zitruskompott

Unser Veganes Menü

Das vegane Menü benötigt etwas Vorlaufzeit und enthält tagesaktuelle Komponenten.
Gerne teilen wir Ihnen am Telefon oder per Email mit, auf was Sie sich freuen dürfen.